Home / খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

আকিকার গুরুত্বপূর্ণ মাসয়ালা ও আকিকা করার নিয়মাবলী

আকিকা দেওয়ার নিয়ম

আকিকা করার নিয়মঃ “আজ আমি তোমাদের জন্য তোমাদের দ্বীনকে পূর্ণ করে দিলাম। আমার নেয়ামত পূর্ণরূপে প্রদান করলাম এবং তোমাদের জন্য মনোনিত করলাম ইসলামকে জীবন ব্যবস্থা হিসেবে।” (সূরা: মায়েদা: ৩) ইসলাম একটি পূর্ণাঙ্গ ধর্ম। এ ধর্মে একজন মানুষের জন্ম থেকে শুরু করে মৃত্যু অবধি জীবনের প্রতিটি ক্ষেত্রে অনন্য সুন্দর বিধান প্রদান …

Read More »

বিস্কুট স্বাস্থ্যকর নয় একটুও, হতে পারে ক্যান্সার

Health Tips BD

ক্যানসারের ঝুঁকি :স্বল্পমূল্যের সহজলভ্য এই খাবারটিকে অধিকাংশ মানুষই স্বাস্থ্যকর মনে করেন। আর তার কারণ হলো, তারা মনে করেন খাবারটি তেলে ভাজা কিংবা তৈলাক্ত নয়। তাই ওজন সচেতনরাও এটাকে আদর্শ খাবার মনে করে খেয়ে থাকেন। কিন্তু আসলে মোটেও স্বাস্থ্যকর নয় এই খাবারটি। জেনে নিন বিস্কুট কেন অস্বাস্থ্যকর সেই সম্পর্কে। ময়দা কম …

Read More »

শাকসবজি রান্নার স্বাস্থ্যকর উপায় জানেন কি.?

সবজি রান্নার পদ্ধতি

সবজি রান্নার স্বাস্থ্যকর উপায় : অনেকে শাকসবজি ধোয়ার আগে কাটেন, আবার অনেকে শাকসবজি ঢেকে রান্না করেন না। বিষয়গুলো সঠিক নয়। এ বিষয়ে এনটিভির নিয়মিত আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিন অনুষ্ঠানের ২৮৪৮তম পর্বে কথা বলেছেন ডা. ফাতেমা পারভীন চৌধুরী। বর্তমানে তিনি ইউনিভার্সাল মেডিকেল কলেজে অধ্যক্ষ হিসেবে কর্মরত।     প্রশ্ন : শাকসবজির বেলায় …

Read More »

ভাত রান্নার স্বাস্থ্যকর উপায় জেনে নিন

ভাত রান্না করার উপায়

ভাত রান্নার স্বাস্থ্যকর উপায় : বাঙালি সংস্কৃতিতে একটি প্রচলিত খাবার হলো ভাত। তবে ভাত রান্নার সঠিক পদ্ধতি অনেকে মেনে চলেন না। অনেকে ভাতের মাড় ফেলে ভাত রান্না করেন। তবে ভাত রান্নার স্বাস্থ্যকর উপায় কী, এ বিষয়ে এনটিভির নিয়মিত আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিন অনুষ্ঠানের ২৮৪৮তম পর্বে কথা বলেছেন ডা. ফাতেমা পারভীন চৌধুরী। …

Read More »

ডার্ক চকোলেট খান, ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা কমান

ডার্ক চকোলেট খান, ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা কমান

সারা বিশ্বে কোটি কোটি মানুষ ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভোগেন। আশঙ্কাজনক ভাবে বর্তমান পৃথিবীতে মধ্যবয়স্ক, বয়স্কদের সঙ্গে সঙ্গে বিশোর্ধ তরুণ-তরুণীদের মধ্যেও বেড়ে চলেছে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা। প্রতি বছর ডায়াবেটিসের ফলে প্রাণ হারান বহু মানুষ। ডায়াবেটিস বাড়িয়ে তোলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের সম্ভাবনা। গবেষকরা বহুদিন ধরেই এই রোগের প্রতিরোধ গড়ে তোলার চেষ্টা চালাচ্ছেন বহুদিন …

Read More »

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী ১০টি ফল

ডায়াবেটিস রোগীদের ফল

ডায়াবেটিস এখন বহুল পরিচিত একটি রোগ। বলতে গেলে রীতিমত ঘরে ঘরে এই রোগ এখন। ডায়াবেটিক রোগীরা তাদের তালিকাভুক্ত খাবার একটা রুটিন মেনে খেয়ে থাকেন। ভাত খেলেও তা পরিমাপ মত খেয়ে থাকেন এছাড়া তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রুটি খেয়ে থাকেন। আর সমস্যায় পড়েন হালকা ধরণের নাস্তা বা ক্ষুধা মেটানো। জেনে নিন সেই …

Read More »

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী ৬টি ফল

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী ফল

আজকাল ডায়াবেটিস ঘরে ঘরে। প্রত্যেক বাড়িতে খুঁজলেই ২/১ জন ডায়াবেটিস রোগী মিলবে। শুনতে আহামরি মনে না হলেও কেবল ভুক্তভোগীরাই জানেন যে কি মারাত্মক এক রোগ এই ডায়াবেটিস। জীবনটাকে যেন একেবারে আগাগোড়া বদলে দেয়, পাল্টে দেয় খাদ্যাভ্যাস থেকে শুরু করে জীবনযাপনের ধারা পর্যন্ত সব কিছুই। আসুন, জেনে নেয়া যাক ডায়াবেটিস রোগীদের …

Read More »

৭টি দারুন খাবার ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করবে

৭টি দারুন খাবার ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করবে

আজকাল ডায়াবেটিস খুব সাধারণ একটি রোগে পরিনত হয়েছে। অনেককেই এই রোগটিতে আক্রান্ত হতে দেখা যাচ্ছে। যদিও এই রোগটির কোন প্রতিকার নেই তবে খাবার ও জীবনযাপনের ধারায় পরিবর্তন এনে এবং কিছু সাধারণ ঘরোয়া পদ্ধতির মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। ডায়াবেটিসের উপর স্থূলতাও প্রভাব সৃষ্টি করে। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রয়োজন দেহের ওজনের …

Read More »

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করুন মাত্র ৩০ দিনে

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করুন মাত্র ৩০ দিনে

সারা বিশ্বে ডায়াবেটিস একটি বড় সমস্যা। ডায়াবেটিস হলে ওষুধের পাশাপাশি খাওয়াদাওয়ার মাধ্যমে শরীরের শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে হয়। কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো শরীরের শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলো প্রতিদিন খাওয়া প্রাকৃতিকভাবেই ডায়াবেটিসের সঙ্গে লড়াই করে। এগুলো ৩০ দিনের মধ্যে ডায়াবেটিস কমাতে বা নিয়ন্ত্রণে …

Read More »

ডায়াবেটিস রোগীর নাশতা ও খাবার এর নিয়ম

ডায়াবেটিস রোগীর নাশতা ও খাবার এর নিয়ম

সকালের নাশতা রাজার মতো, আর রাতের খাবার প্রজার মতো, এমন প্রবাদ বাংলা ভাষায় এখন বেশ পরিচিত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এমন খাদ্যাভ্যাসই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো। অর্থাৎ সকালের নাশতা হতে হবে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ আর রাতের খাবার হতে হবে এর ঠিক উল্টো। এমন খাদ্যাভ্যাস শরীরের ক্ষতিকর শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। টেল এভিভ ইউনিভার্সিটির …

Read More »